Το όνομα αυτής της νέας ποικιλίας είναι Purple Majesty και δημιουργήθηκε από Αγγλους ερευνητές που διασταύρωσαν διάφορες ποικιλίες πατάτας. Σημειώνεται πως δεν πρόκειται για κάποιο γενετικά τροποποιημένο προιόν.
Το μωβ χρώμα που πολύ πιθανα να σας κανει να πιστέψεται πως είναι, οφειλεται στο γεγονος ότι περιέχει έως και δέκα φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά, τις ανθοκυανίνες, σε σύγκριση με τις λευκές πατάτες.
Οι συγκεκριμένες πατάτες καλλιεργούνται στην Σκωτίας, καθώς ειδικές δοκιμές έδειξαν ότι το έδαφος της ενδείκνυται για την καλλιέργεια της. Πρόσφατα μάλιστα κυκλοφόρησε και η πρώτη συγκομηδή της, που έφτασε τους τετρακόσιους τόνους και πωλούνται στα καταστήματα της Sainsbury.
Πηγή
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου