Ετρωγαν και ψωμί πριν από 30.000 χρόνια

Η ανακάλυψη κόκκων αμύλου πάνω σε πέτρες που χρησίμευαν ως μυλόπετρες στην Ευρώπη και χρονολογούνται πριν από 30.000 χρόνια αφήνει να εννοηθεί ότι οι προϊστορικοί άνθρωποι, κυρίως οι κυνηγοί, δεν έτρωγαν μόνο κρέας αλλά και δημητριακά, και μάλιστα έναν υποτυπώδη τύπο ψωμιού, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιοποιήθηκε στις ΗΠΑ.

Αυτό που ανακαλύφθηκε σε τρεις τοποθεσίες στην Ιταλία, τη Ρωσία και τη Δημοκρατία της Τσεχίας δείχνει ότι η μετατροπή δημητριακών σε τρόφιμα και ίσως στην παραγωγή αλεύρου ήταν μια διαδεδομένη πρακτική σε όλη την Ευρώπη κατά τη διάρκεια τουλάχιστον 30.000 ετών, γράφουν οι συντάκτες των εργασιών αυτών που δημοσιεύονται στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ.

Πηγή

Posted in: επιστήμη, Ιστορία